Unsere Oliven stammen ausschließlich aus unserem eignen Olivenhain in der Nähe von Ödemiş, in der Ägäisregion der Türkei. Dort wachsen sie in einem idealen Klima auf fruchtbaren Böden.

Ja, für unser Olivenöl verwenden wir ausschliesslich Gemlik Oliven aus unsrem eigenen Olivenhain in der Nähe von Ödemis.

Für unser Aliya Olivenöl streben wir den optimalen Erntezeitpunkt an, um ein mild-fruchtiges Öl zu erzeugen. Dieser liegt genau im Übergang der Olive von grün zu einem lila bis dunkellila Farbton. Werden die Oliven zu früh geerntet, ist das Öl oft zu scharf im Geschmack, während es bei einer zu späten Ernte zu mild wird.

Wir ernten unsere Oliven zwischen Oktober und Dezember. Ca. ab März des folgenden Jahres ist das Öl aus dieser Ernte bei uns verfügbar.

Ja, wir verarbeiten die Ernte eines Jahres immer sofort frisch und füllen diese auch jahrgangsweise ab.

Extra nativ bedeutet, dass das Olivenöl mechanisch kaltgepresst und nicht raffiniert wurde. Es behält seine natürlichen Aromen und Nährstoffe und ist von höchster Qualität.

Die Ernte per Hand ist bei Aliya wichtig, weil sie die Qualität der Oliven und des Öls bewahrt. Durch das manuelle Pflücken können wir den perfekten Reifegrad der Oliven sicherstellen, was den Geschmack und die Frische des Öls verbessert. Außerdem verhindert die handgeführte Ernte Schäden an den Oliven, die bei maschinellen Verfahren durch Druck oder Verunreinigungen entstehen können. Zudem bleiben Bäume und Boden unversehrt, was die nachhaltige Bewirtschaftung des Olivenhains unterstützt und die Natur schont. Diese sorgfältige Methode ist ein zentraler Faktor für das hochwertige Aroma und die Reinheit des Olivenöls.

Gutes Olivenöl sollte kaltgepresst sein, weil dieses Verfahren die Qualität und die wertvollen Inhaltsstoffe der Oliven bestmöglich erhält. Bei der Kaltpressung wird das Öl unter 27°C extrahiert, sodass wichtige Nährstoffe wie Antioxidantien, Vitamine und einfach ungesättigte Fettsäuren nicht durch Hitze verloren gehen. Zudem bleiben die Aromen und der natürliche Geschmack des Olivenöls intensiver und unverfälscht. Kaltgepresstes Öl ist dadurch besonders gesund und hat einen höheren Gehalt an Polyphenolen, die entzündungshemmend und antioxidativ wirken.

Wir verwenden ausschließlich die Gemlik Olive, die für ihre ausgewogene Balance und hochwertige Qualität weltweit bekannt ist.

Unsere Oliven werden von Hand geerntet, sofort zur Mühle gebracht und bei niedrigen Temperaturen kaltgepresst. So bleiben die Aromen und Nährstoffe optimal erhalten.

Unser extra natives Olivenöl ist in Bio-Qualität hergestellt. Wir verwenden nachhaltige und umweltschonende Anbaumethoden, ohne den Einsatz von Pestiziden. In der Türkei hat Aliya Olivenöl bereits eine Bio-Zertifizierung. Der Zertifizierungsprozess für die EU läuft aktuell.

Ja, wir betreiben qualitäts- und umweltorientierten Anbau mit Pheromonfallen zur Schädlingsbekämpfung und einer effizienten Tröpfchenbewässerung zur Schonung der Ressourcen.

Der Edelstahlkanister schützt das Olivenöl optimal vor Licht und Wärme, sodass die Qualität und der Geschmack lange erhalten bleiben. Zudem ist er stilvoll gestaltet und wiederverwendbar. Das Bild auf der Vorderseite zeigt wie Aliya Tradition und Moderne, die Türkei und Deutschland, die Ägäis und Hamburg verbindet.

Unser Olivenöl ist etwa 18 Monate haltbar. Lagern Sie es an einem kühlen, dunklen Ort, um die Frische zu bewahren.

Unser extra natives Olivenöl hat einen fruchtig-frischen Geschmack mit einer leichten Bitternote im Abgang. Es ist mild, ohne im Hals zu kratzen, und passt hervorragend zu vielen Gerichten.

Ja, unser extra natives Olivenöl eignet sich auch zum Braten bei niedrigen bis mittleren Temperaturen und verleiht Gerichten eine besondere Note.

Ja, unser Olivenöl ist rein pflanzlich und eignet sich perfekt für eine vegane Ernährung.

Wir versenden unser Olivenöl sicher verpackt in 1-3 Tagen innerhalb Deutschlands. Der Edelstahlkanister und die Glasflasche werden sorgsam geschützt, damit er unbeschadet ankommt.

Aktuell bieten wir unser Olivenöl nur in 1-Liter-Kanistern an, um die Frische und Qualität zu gewährleisten. Allerdings gewähren wir Dir ab einer Menge von 3 Liter attraktive Rabatte von bis zu 10%. Sprich' uns an, wenn Du als gewerblicher Verbraucher reglmäßig größere Mengen benötigst.

Bei uns steht Qualität und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Wir ernten per Hand, verarbeiten sofort und setzen auf umweltschonende Anbaumethoden – das spiegelt sich im Geschmack wider.

Derzeit verkaufen wir unser Olivenöl direkt über zwei Wege: unseren eigenen Online-Shop und auf Märkten in und um Hamburg. So können wir die hohe Qualität vom Hain bis zur Lieferung direkt kontrollieren.

Auf den Märkten kannst Du unser Öl auch kostenfrei probieren und Okan kennenlernen. Folge Aliya auf Instagram oder abonniere unseren Newsletter, um zu erfahren wann und wo wir vor Ort sind.

Unser Öl hat eine ausgewogene Zusammensetzung, die einen milden Geschmack garantiert. Die sorgfältige Verarbeitung verhindert bittere oder kratzige Noten.

Unser Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien. Es unterstützt eine gesunde Herzfunktion und kann das Risiko für chronische Krankheiten reduzieren.

Sollte Deine Lieferung beschädigt ankommen, kontaktiere bitte unseren Kundenservice unter info@aliyaoliveoil.com . Wir kümmern uns um einen schnellen Ersatz.

Ja, wir bieten eine Zufriedenheitsgarantie. Sollte etwas nicht Deinen Erwartungen entsprechen, kontaktiere uns einfach unter info@alyaoliveloi.com, und wir finden eine Lösung.

Auf unserer Website findest Du detaillierte Informationen über unseren Anbau, unsere Philosophie und die Herstellung. Besuche unseren „Aliya Olivenöl“-Bereich!

Aliya hat seinen Ursprung in der Türkei, genauer gesagt in der Ägäisregion, etwa 100 km östlich von Izmir, nahe der Stadt Ödemiş. Dort befindet sich der eigene Olivenhain, in dem die Oliven traditionell und nachhaltig angebaut werden. In Deutschland wird Aliya Olivenöl von dem in Hamburg lebenden Enkeln des Firmengründers vertrieben, sowohl über Märkte im Großraum Hamburg als auch über den eigenen Online-Shop.